Tim Hortons Inc. е канадски ресторант за бързо хранене, известен с кафето и поничките си. Той е основан през 1964 г. в Хамилтън, Онтарио, от канадския хокеист Тим Хортън. През 1967 г. Тим Хортън се присъединява към инвеститора Рон Джойс, който бързо поема управлението на компанията и разширява веригата в многомилионен франчайз. След смъртта на Тим Хортън през 1974 г. Рон Джойс продължава ускореното разрастване на веригата и поставя основите на нейния франчайз модел.
Магазините Tim Hortons бързо се разпространяват и заедно със Subway стават по-големи от McDonald's и сега са най-голямата верига ресторанти за бързо хранене в Канада. Компанията открива два пъти повече канадски магазини, отколкото McDonald's, а продажбите и са по-големи от тези на канадските ресторанти на McDonald's от 2002 г. насам. През 2005 г. веригата получава 22,6 % от всички приходи на индустрията за бързо хранене в Канада. Tim Hortons също така притежава 76 % от канадския пазар на хлебни изделия (на базата на броя на клиентите) и има 62 % от канадския пазар на кафе (в сравнение със Starbucks, който е втори по големина със 7 %). Към 1 юли 2007 г. Tim Hortons има 2 733 ресторанта в Канада.
В следващите десетилетия веригата продължава да расте — както органично, така и чрез франчайзинг — и запазва водеща позиция на канадския пазар на кафе и закуски. През 2014 г. Tim Hortons се слива с Burger King, което води до създаването на холдинговата компания Restaurant Brands International (RBI), под която марката продължава да функционира. Днес Tim Hortons остава емблематична част от канадската хранителна култура с хиляди обекти в Канада и в чужбина.
Tim Hortons има и международни ресторанти, като към декември 2008 г. те са 500 в Съединените щати, като един от тях е открит в Детройт и е собственост на бившия играч от НБА Дерик Колман, а друг - в канадска военна база край Кандахар, Афганистан. Други международни дейности на Tim Hortons включват малък обект в зоологическата градина в Дъблин. Tim Hortons сключи договор и с веригата магазини SPAR в Обединеното кралство и Ирландия, като кафето и поничките Tim Hortons се продават на малки щандове за самообслужване в 16 магазина SPAR.
Меню и отличителни продукти
Менюто на Tim Hortons включва широка гама от напитки и закуски, адаптирани към местните предпочитания: прясно приготвено кафе (включително популярната комбинация "Double Double" — с две млека и две захари), различни видове кафени напитки, чай, студени напитки, както и топли и студени сандвичи, супи и салати. Сред запомнящите се продукти са:
- Timbits — малки понички (донът-холове), които са станали култови и често се използват като деликатес за срещи и партита;
- разнообразие от понички и хлебни изделия;
- сезонни предложения и промоции (например специални напитки при смяна на сезона).
Маркетинг и популярни кампании
Една от най-известните промоции на марката е дългогодишната кампания за награди "Roll Up the Rim", която привлича милиони клиенти ежегодно — при нея клиентите отварят ръба на чашата, за да спечелят награди. Tim Hortons също така използва местни и национални рекламни кампании, спонсорства и партньорства, за да поддържа силната си връзка с канадската общественост.
Социална отговорност и благотворителност
Tim Hortons е известен и с благотворителните си инициативи, сред които Tim Hortons Foundation Camps (Детски фондации на Tim Hortons), които подпомагат деца и семейства в нужда чрез летни лагери и други програми. Компанията и франчайзите често участват в местни благотворителни кампании и дарителски акции.
Собственост, франчайзинг и критики
Моделът на развитие на веригата е предимно франчайзов — голяма част от ресторантите са собственост на независими франчайзополучатели. Това позволява бързо разрастване, но понякога води и до напрежение между компанията и франчайзополучателите относно инвестиции, ценообразуване и оперативни стандарти. След сливането през 2014 г. с Burger King под шапката на Restaurant Brands International, някои клиенти и коментатори изразиха притеснения за посоката на марката и за това как външни решения могат да повлияят на канадската идентичност на веригата.
Развитие и международна експанзия
Освен солидното си присъствие в Канада, Tim Hortons продължава да търси растеж на международните пазари — включително в САЩ, Близкия изток, Азия и Европа. Формите на експанзия варират от собствено управлявани обекти до партньорства и лицензионни договори с местни групи. В различните страни менюто и услугите често се адаптират към местните вкусове и навици.
Заключение
Tim Hortons остава една от най-разпознаваемите марки в Канада и важен играч в световния бърз хранителен сектор. Комбинацията от достъпно кафе, популярни закуски и силна връзка с местните общности продължава да бъде основа за успеха ѝ, докато компанията се адаптира към нови пазари и предизвикателства.
