Смес
В химията смес е вещество, което е съставено от две или повече по-прости вещества. Тези вещества могат да бъдат химични елементи или съединения. Сместа може да бъде съставена от течности, твърди вещества или газове.
Смес не е същото като съединение, което се състои от два или повече свързани помежду си атома. Например смес от газовете водород и азот съдържа водород и азот, а не съединението амоняк, което е съставено от атоми на водород и азот.
Смес, при която различните части могат лесно да бъдат разграничени, се нарича хетерогенна, а такава, при която това не е така, се нарича хомогенна. Третата форма се нарича колоид.
Ако едно от веществата в една смес се разтваря в друго, тя се нарича разтвор. Например, ако захарта се постави във вода, тя образува смес, а след това се разтваря и се получава разтвор. Ако не се разтвори, се нарича суспензия.
Твърдите вещества също могат да бъдат смеси. Сплавите са смеси. Много видове почва и скали са смеси от различни минерали. Следователно една смес е съставена от два или повече елемента и/или съединения, които не са химически съединени.
Галерия
·
Червено вино в чаша, хомогенна смес.
·
Различни видове черен пипер, хетерогенна смес
·
Брашно, суспендирано във вода - колоид