Спагети
За филма с подобно име вижте Спагети уестърн.
Спагетите са дълги тестени изделия с форма на нишка.
Думата "спагети" е използвана за първи път през 1849 г. като "спаргети" в книгата "Modern Cookery" на Елиза Актън. Тя идва от италианското spaghetto, което означава "вързоп".
Спагетите се приготвят от пшенична юфка, която се вари във вода за кратко време. Спагетите могат да се сервират като гарнитура или като основно ястие. Като основно ястие се добавя сос. Съществуват много различни видове сосове. По-простите се приготвят от масло, а по-сложните включват домати, чесън, зехтин и различни други билки. Съществуват и различни разновидности с миди, риба или месо. Често се добавя смлян пармезан.
В Италия сосът обикновено се смесва със спагетите по време на приготвянето им. Обикновено спагетите се ядат само с вилица или с вилица и лъжица. Понякога се режат с нож за малки деца. Много италианци смятат, че използването на нож за ядене на спагети е лошо възпитание, освен за приготвянето им за малки деца.
Има една история за това как спагетите са се появили в Италия. Легендата разказва, че Марко Поло открил спагети в Китай по време на посещението си през 1295 г. и отнесъл малко от тях в Италия.
Днес спагетите се консумират навсякъде. В Съединените щати има вид спагети, наречени "спагети на Алваро", които се сервират със сос Алфредо. В някои страни, като Съединените щати и Канада, в соса за спагети често се добавят кюфтета.
В Китай спагетите често се приготвят на ръка. В Италия спагетите се приготвят с машина, за да могат бързо да се направят големи количества. Италия е най-големият производител и потребител на спагети в света.
То е популярно ястие и в Либия.
Спагетите се наричат с други думи, когато са с различна дебелина: "спагети (n. 3)", "спагети (n. 5)" и "спагети (n. 8)".
Обикновено остатъците от спагети издържат в хладилника около 3 до 5 дни, докато спагетите във фризера ще издържат повече от месец.
Индустриални спагети
ястие със спагети с морски дарове
Сварени спагети с доматен сос.
Въпроси и отговори
Въпрос: Какво представляват спагетите?
О: Спагетите са дълъг, оформен като конец вид макаронени изделия.
В: Откъде идва думата "спагети"?
О: Думата "спагети" идва от италианското spaghetto, което означава "нишка".
В: Как се приготвят спагетите?
О: Спагетите се приготвят от пшенична юфка, която се вари във вода за кратко време.
В: Как се сервират спагетите?
О: Спагетите могат да се сервират като гарнитура или като основно ястие с добавен сос.
В: Има ли различни видове сосове, които могат да се използват със спагетите?
О: Да, има много различни видове сосове, които могат да се използват със спагети, като например масло, домати, чесън, зехтин и различни други билки.
В: В някои страни обичайно ли е към соса да се добавят кюфтета?
О: Да, в някои страни като САЩ и Канада е обичайно да се добавят кюфтета към соса при приготвянето на спагети.
В: Колко време издържат готовите остатъци в хладилника или фризера?
О: Приготвените остатъци обикновено издържат около 3 до 5 дни в хладилника и повече от един месец във фризера.
