Билка
Билките са растения, които се отглеждат или като храна (обикновено като подправка), или защото имат някаква полза при лечение на болести (или ги подобряват), или по духовни причини (например заради миризмата им). Някои билки могат да действат като афродизиак.
Думата "билка" идва от латинската дума herba, която означава трева, зелени стъбла или стръкове. Ботаниците използват думата, за да означат всяко растение с меки, сочни тъкани. Но много хора използват думата само за означаване на билки с някаква икономическа стойност.
Билките са малки растения, които в млада възраст имат месесто или сочно стъбло. Когато остареят, стъблата на някои билки се превръщат в твърда, дървесна тъкан.
Повечето билки са многогодишни растения. Това означава, че върховете на растенията умират всеки вегетационен сезон, но корените остават живи и дават нови растения всяка година.
Някои билки са едногодишни. Те живеят само един вегетационен период и трябва да се отглеждат от семена всяка година.
Босилек - билка, която често се използва за готвене.
Използва
Листата, стъблата или семената на билките могат да се използват в прясно състояние или да се изсушат за по-късна употреба. Изсушените билки могат да се стрият на фин прах, да се поставят в херметически затворени съдове и да се съхраняват.
Някои билки се използват в готварството за овкусяване на храни. Други придават аромат на парфюмите. Други се използват за лекарства. Някои билки, като маточината и градинския чай, се ценят заради листата си. Шафранът се събира заради пъпките и цветовете си. Семената от копър са ценни за приготвяне на сладка и подправки. От шушулките на ванилията се получава ванилов аромат. Женшенът се цени заради ароматните си корени.
Отглеждане на билки
Хората често отглеждат билки в градините си. Някои хора отглеждат билкови градини заради шарените лехи, които могат да създадат с тези растения. Много други градинари отглеждат билки заради вкуса, който пресните или изсушените растения придават на храната.
Семената и разсадът на билките са евтини и растенията растат лесно. Хората, които не разполагат с достатъчно място на открито за лехи с билки, могат да отглеждат повечето видове билки в контейнери.
Много видове билки могат да се отглеждат и на закрито. Растенията растат добре с малко грижи. Градинарите засаждат билките в добра почва, която е била добре обработена. Избират слънчево място в близост до прозорец.
Свързани страници
- Списък на билките
Въпроси и отговори
В: Какво представляват билките?
О: Билките са растения, които могат да се отглеждат за храна, с лечебна цел или по духовни причини.
В: Какъв е произходът на думата билка?
О: Думата билка идва от латинската дума herba, която означава трева, зелени стъбла или стръкове.
В: Каква е разликата между ботаническата и популярната употреба на думата билка?
О: Ботаниците използват думата "билка" за означаване на всяко растение с меки, сочни тъкани. Много хора обаче използват думата само за билки с някаква икономическа стойност.
В: Как някои билки могат да действат като афродизиак?
О: Някои билки имат свойства, които увеличават сексуалното желание.
В: Какъв е животът на повечето билки?
О: Повечето билки са многогодишни растения, което означава, че горната им част умира всеки вегетационен сезон, но корените им остават живи и дават нови растения година след година.
В: Всички билки ли са многогодишни?
О: Не, някои билки са едногодишни, което означава, че живеят само един вегетационен сезон и трябва да се отглеждат от семена всяка година.
В: Какви са характеристиките на младите стъбла на билките?
О: Младите стъбла на билките са месести или сочни.
