Сок от захарна тръстика
Сокът от захарна тръстика е течността, извлечена от пресована захарна тръстика. Консумира се като напитка на много места, особено там, където захарната тръстика се отглежда с търговска цел, като Югоизточна Азия, Индийския субконтинент, Северна Африка и Латинска Америка.
В Съединените щати, където преработеният сироп от захарна тръстика се използва като подсладител в производството на храни и напитки, "изпарен сок от захарна тръстика" се счита от Администрацията по храните и лекарствата (FDA) за подвеждащ термин за "захар" върху етикетите на продуктите, тъй като FDA счита "сок" за течност, получена от плодове или зеленчуци; предпочитаният термин е "тръстикова захар".
Сокът от захарна тръстика се получава чрез смачкване на обелена захарна тръстика в мелница и е един от основните предшественици на рома. - Уикипедия "Сок от захарна тръстика
