Пестициди — какво са, видове и рискове за здравето и околната среда

Пестициди: научете видовете, рисковете за здравето и околната среда и как да намалите въздействието им с практични съвети за безопасност.

Пестицидът е химическо вещество, което се използва за убиване или предотвратяване на малки животни (или организми), които се считат за нежелани. Тези организми се наричат вредители. Някои от тези вредители, които хората не искат, са насекоми, микроби, които унищожават растенията, и други неща, които влияят зле на хората и могат да ги убият. Много пестициди са отровни и са вредни не само за организмите, които убиват, но и за хората. Пестицидът влияе и върху околната среда и атмосферата.

В Стокхолмската конвенция за устойчивите органични замърсители са изброени химикали, които са много трудни за унищожаване или са много токсични. В списъка са включени общо дванадесет химикала. Девет от тях могат да се използват като пестициди.

Видове пестициди

• Инсектициди – за борба с насекоми (напр. в градини и земеделие).
• Хербициди – срещу плевели и нежелани растения.
• Фунгициди – срещу гъбни болести по културите.
• Родентициди – за контрол на гризачи.
• Нематоциди – срещу нематоди (кръгли червеи в почвата).
• Акарициди – за контрол на кърлежи и акари.
• Бактерициди, молускоциди и растителни регулатори – по-специализирани видове в зависимост от целта.

Класификация по химична група и начин на действие

Пестицидите могат да се групират и по химична структура: органохлорни, органофосфати, карбамати, пиретроиди, неоникотиноиди и др. Различните групи действат по различен начин върху нервната система на вредителите, обмена на енергия или растежа им. Някои са бързоразградими и имат краткотраен ефект, други са устойчиви в почвата и имат склонност да се натрупват в хранителната верига.

Защо се използват пестициди

• Увеличаване на добивите и защита на културите от болести и нашествия.
• Контрол на вектори на болести (например комари, пренасящи малария или денга).
• Защита на съхранявано зърно и други храни от насекоми и плесени.

Рискове за здравето на хората

Пестицидите могат да причинят както остро отравяне, така и хронични здравословни проблеми. Степента на риск зависи от вида на химикала, дозата, продължителността на излагане и индивидуалната чувствителност.

• Остро отравяне: симптоми като гадене, повръщане, главоболие, световъртеж, затруднено дишане, припадъци. При подозрение за отравяне потърсете незабавно медицинска помощ.
• Хронични ефекти: връзки с онкологични заболявания, увреждане на нервната система, репродуктивни нарушения, хормонални (ендокринни) дисрупции и развитие при деца.
• Чувствителни групи: деца, бременни жени, хора с хронични болести и работниците, които прилагат химикалите, са по-податливи.

Влияние върху околната среда

• Нетрегламентираната или неправилната употреба уврежда нетаргетни видове като пчели, птици, риби и полезни организми в почвата.
• Някои пестициди са устойчиви и се натрупват (биоакумулация и биомагнифициране) в хранителната верига.
• Замърсяване на почви и повърхностни и подземни води чрез оттичане и инфилтрация.
• Редуциране на биологичното разнообразие и нарушаване на екосистемните услуги (опрашване, контрол на вредители чрез естествени хищници и т.н.).

Стокхолмска конвенция и забранени/ограничени пестициди

Стокхолмската конвенция цели да ограничи производството и употребата на устойчиви органични замърсители (POPs). В списъка са включени някои исторически широко използвани пестициди като DDT, aldrin, dieldrin, endrin, chlordane, mirex и toxaphene, които са пример за вещества с висока устойчивост и токсичност. Много от тези вещества вече са забранени или строго регулирани в повечето държави.

Регулация и мерки за безопасност

• Пестицидите са предмет на национални и международни регулации (например в ЕС и САЩ има строги процедури за регистрация и оценка на риска).
• Максимално допустими остатъци (MRLs) за храни се определят за защита на потребителите.
• Работниците, които работят с пестициди, трябва да използват лични предпазни средства (ръкавици, маски, дрехи) и да спазват инструкциите на етикета.

Алтернативи и по-безопасни практики

• Интегрирано управление на вредителите (IPM) – комбиниране на биологични, културни и механични мерки с минимална и насочена химическа употреба.
• Биопестициди – микробни или растителни препарати с по-нисък риск за хората и околната среда.
• Насърчаване на естествени врагове на вредителите (хищници, паразити), сеещост на редуващи култури и други агротехнически мерки.
• Професионално обучение за операторите и стриктно спазване на мерките за безопасност при приложение.

Какво можете да направите като потребител

• Промиване и, ако е възможно, белене на плодове и зеленчуци намалява остатъците.
• Избирайте продукция от проверени източници; при възможност купувайте биологично отглеждани продукти.
• Четете и следвайте указанията на етикета за безопасна употреба на препарати у дома.
• При съмнение за отравяне незабавно се обърнете към спешна медицинска помощ и занесете опаковката на пестицида, ако е възможно.

Пестицидите осигуряват значителни ползи за хранителната сигурност и общественото здраве, но техният риск не трябва да се подценява. Балансът между ефективност и безопасност изисква отговорна употреба, строга регулация и търсене на по-безопасни алтернативи.

Търсене по буква