Пържено пиле
Пърженото пиле се състои от парчета пилешко месо, които са били панирани или набрашнени и след това изпържени на тиган, под налягане или в дълбока мазнина. Панировката придава на външната част на пилето по-хрупкава коричка. Пилето се разрязва в областта на ставите, като костите и кожата се оставят непокътнати. Някои вериги ресторанти за бързо хранене предлагат пържено пиле, най-вече Kentucky Fried Chicken, Popeyes и Church's Chicken.
Пърженото пиле обикновено се свързва стереотипно с чернокожите, но всеки може да го яде. Имало е редица публични спорове относно забележки, направени от хора по отношение на пърженото пиле и чернокожите, които са били считани за расистки.
Терминът "пържено пиле" е използван за първи път през 30-те години на XIX век.
Шотландците са първите европейци, които са пържили пилешко месо, въпреки че то не е било подправено или панирано. Хората в Западна Африка са били тези, които са го подправяли. Първото пържено ястие обаче е било фритата. Фритата са били популярни през Средновековието.
Африкански рецепти, съставени от пържено пиле
Пържено пиле
Въпроси и отговори
В: Какво е пържено пиле?
О: Пърженото пиле е парче пилешко месо, което е намазано с брашно и след това изпържено на тиган, под налягане или в дълбока мазнина, като костите и кожата са оставени.
В: Какво добавя панировката към пилето?
О: Панировката придава на външната част на пилето по-хрупкава коричка.
В: В кои вериги ресторанти за бързо хранене се предлага пържено пиле?
О: Някои вериги ресторанти за бързо хранене, които предлагат пържено пиле, са Kentucky Fried Chicken, Popeyes и Chick-fil-A.
В: Кой е стереотипно свързван с пърженото пиле?
О: Пърженото пиле се свързва стереотипно с чернокожите, въпреки че всеки може да го яде.
В: Какво е предизвикало спорове относно пърженото пиле и чернокожите?
О.: Имаше редица публични спорове относно изказвания на хора за пърженото пиле и чернокожите, които бяха счетени за расистки.
В: Кои са първите европейци, които са пържили пиле?
О: Шотландците са първите европейци, които са пържили пиле, въпреки че то не е било подправено или панирано.
Въпрос: Кое е било първото ястие, което е било пържено?
О: Първото пържено ястие са пържените картофи, които са били популярни през Средновековието.
