Сънотворен мак

Опиумният мак, Papaver somniferum var. album, е вид растение. Опиумът и маковите семена произхождат от мака. Голям брой опиати, като морфин, хероин и кодеин, се произвеждат от опиум. Латинското наименование на опиумния мак означава "сънотворен мак, бяла форма", вероятно защото някои от тези опиати карат хората да се чувстват сънливи.

Макът е единственият вид от семейство Papaveraceae, който се отглежда като земеделска култура. Други видове, като Papaver rhoeas и Papaver argemone, са важни селскостопански плевели. Те могат да бъдат погрешно смятани за земеделска култура.

Самото растение се използва и като декорация. Известно като "обикновен градински мак", то се отглежда широко като декоративно цвете в Европа, Северна Америка, Южна Америка и Азия.

Храна

Семената на мака Papaver somniferum се използват като храна в много култури. Те могат да се използват цели от пекарите за украса на техните продукти или смлени и смесени със захар като сладък пълнеж. Те имат кремообразен и подобен на ядки вкус. Семената на Papaver somniferum се използват и за производство на маково масло. Семената съдържат много малко опиати. Маслото, което се получава от тях, има още по-малко.

Полски маковец, орехово руло с пълнеж от маково семе

Въпроси и отговори

В: Какво представлява опиумният мак?

В: Какви вещества се произвеждат от опиум?

В: Какво е значението на латинското наименование на опиумния мак?

В: Опиумният мак ли е единственият вид от семейство Papaveraceae, който се отглежда като земеделска култура?

В: Земеделски култури ли са Papaver rhoeas и Papaver argemone?

В: Понякога бъркат ли Papaver rhoeas и Papaver argemone с опиумния мак?

В: Използва ли се опиумният мак само заради веществата си и като земеделска култура?

Търсене по буква