Джон Кабот (на италиански: Giovanni Caboto, (ок. 1450) е италиански мореплавател и изследовател. През 1497 г., плавайки на запад от Англия с кораба 'Матю' , той каца на място, което смята за Азия. Всъщност стига до Северна Америка — днешната източна Канада, и провъзгласява откритите земи за крал Хенри VII. Кацането обикновено се свързва с района на Бонависта в Нюфаундленд. Точната дата и мястото на смъртта на Кабот са неизвестни; най-вероятно е загинал при едно от плаванията около 1498–1499 г.

Произход и ранни години. Роден в Италия около 1450 г., Джовани Кабото често се свързва с Генуа или Венеция — точният му роден град не е сигурно установен. Работил е като търговец и моряк в търговските флоти на Адриатика, което му дало опит и познания за мореходство и навигация. По-късно се установява в Англия (във Висбрук/Бристол според някои сведения), където търси покровителство за експедиции на запад, целящи намиране на нов морски път към Азия и нови търговски възможности.

Плаването от 1497 г. През май 1497 г. Кабот получава патент и подкрепа от крал Хенри VII за експедиция. С единичен сравнително малък кораб — наричан в изворите "Матю" — той отплава от английското крайбрежие и след няколко седмици плаване достига атлантическото крайбрежие на Северна Америка. Кабот вярва, че е достигнал части от Азия, но всъщност е стъпил на брега на остров Нюфаундленд или близките райони на канадския източен бряг. Там той формално претендира земите за английската корона, което по-късно служи като основание за английски претенции в Северна Америка.

По-нататъшни опити и съдба. След успеха от 1497 г. Кабот организира нова, по-голяма експедиция около 1498 г., подпомогната от английски инвеститори. За тази втора вълна от плавания източниците дават разминаващи се сведения за броя на корабите и маршрутите — някои твърдят, че флотилията е плавала по-далеч на север в района на Лабрадор, други — че е обиколила по-голяма част от канадското източно крайбрежие. От това пътуване Кабот и голяма част от екипажите изчезват; липсват сигурни сведения за обстоятелствата, поради което точната година и място на смъртта остават предмет на спекулации.

Значение и наследство. Откритията на Джон Кабот имат важно значение за по-нататъшната епоха на европейска колонизация в Северна Америка. Въпреки че не е открил източния път към Азия, неговите плавания полагат основите за английските геополитически претенции в региона и предизвикват по-нататъшни изследвания от европейски мореплаватели. На негово име има множество географски наименования (например Каботов пролив — Cabot Strait) и паметници в Канада и Обединеното кралство; корпуси и културни прояви също отдават почит на ранната му роля в европейското изследване на Атлантика.

Паметни знаци и отбелязване. В много градове, свързани с историята на Кабот, има паметни плочи, монументи и музейни експозиции, които припомнят неговите плавания и споровете около точните маршрути и места на кацане. Историческите изследвания продължават да търсят нови данни в архивите и морските записи, за да изяснят по-пълно живота и съдбата на този ранноепохов мореплавател.