Риба тон
Рибата тон, понякога наричана риба тон, е от няколко вида. Те са от семейство Scombridae, предимно от рода Thunnus.
Рибите тон са бързи плувци. Хората са виждали риба тон да плува със скорост до 77 км/ч. Няколко вида риба тон са топлокръвни. Повечето видове риби имат бяло месо. Месото на рибата тон е различно. Тя е от розова до тъмночервена. Това се дължи на факта, че мускулната тъкан на рибата тон съдържа по-голямо количество миоглобин. Миоглобинът е молекула, която свързва кислорода. Някои от по-големите видове риба тон, като северната червена риба тон, могат да повишат температурата на кръвта си над температурата на водата с помощта на мускулна активност. Това им позволява да живеят в по-хладни води и да оцеляват при по-широк спектър от обстоятелства.
Рибата тон като търговска риба
Рибата тон е важна търговска риба. Някои разновидности на рибата тон, като например червената риба тон и рибата тон с голямо око, са застрашени от прекомерен риболов, който драматично засяга популациите на рибата тон в Атлантическия и северозападния Тихи океан. Други популации изглежда поддържат сравнително здрав риболов (например риба тон скипджак в централната и западната част на Тихия океан), но има все повече доказателства, че прекомерният риболов застрашава риболова на риба тон в световен мащаб.
Някои рибари в Австралия отглеждат южен червен тон в рибни ферми. Рибните ферми са водни площи с мрежи, в които фермерите отглеждат (държат и отглеждат животни) риба. Някои ферми за риба тон представляват кръгли мрежи с диаметър 40 метра и дълбочина 20 метра. Рибарите ловят риба тон в морето, а след това я отглеждат в тези ферми. В продължение на три до шест месеца рибите за риба тон растат и стават по-едри. В Средиземно море, Северна Америка и Япония също има ферми за риба тон, в които се отглежда северна червена риба тон. Някои екологични групи твърдят, че фермите за риба тон използват твърде много риба като храна за рибата тон и че фермите замърсяват водата (правят водата мръсна).
Проблемът с рибата тон
Рибата тон е на високо ниво в хранителната верига. Те се хранят с животни, които са яли животни. Диетата им води до натрупване на тежки метали в месото им. Нивата на живак могат да бъдат сравнително високи в някои от по-големите видове риба тон, като червен и бял тон. В резултат на това през март 2004 г. Агенцията за контрол на храните и лекарствата в САЩ издаде насоки, в които препоръчва на бременните жени, кърмачките и децата да ограничат приема на риба тон и други видове хищни риби [1]. Въпреки това, повечето консервирана лека риба тон е риба тон скипджак и съдържа много малко живак.
Спортните рибари обичат да ловят риба тон с въдици и куки.
Видове
Съществуват осем вида:
- Червеноперка, Thunnus alalunga (Bonnaterre, 1788).
- Жълтоперков тон, Thunnus albacares (Bonnaterre, 1788).
- Черноморски тон, Thunnus atlanticus (Lesson, 1831).
- Южен червен тон, Thunnus maccoyii (Castelnau, 1872).
- Голямоок тон, Thunnus obesus (Lowe, 1839).
- Тихоокеански червен тон, Thunnus orientalis (Temminck & Schlegel, 1844).
- Северна червена риба тон, Thunnus thynnus (Linnaeus, 1758).
- Дългоопашата риба тон, Thunnus tonggol (Bleeker, 1851).
Свързани страници
Видове от няколко други рода (всички от семейство Scombridae) имат общи имена, съдържащи "риба тон":
- Скафандров тон Katsuwonus pelamis
- Тънка риба тон Allothunnus fallai
- Риба тон Auxis rochei rochei
- Фрегатна риба тон Auxis thazard thazard
- Kawakawa (малка риба тон или риба тон скумрия) Euthynnus affinis
- Малка риба тон (малка риба тон) Euthynnus alletteratus
- Кралска риба пеперуда (Butterfly mackerel) Gasterochisma melampus
- Тунец с кучешки зъби Gymnosarda unicolor
Въпроси и отговори
В: Какво е риба тон?
О: Рибата тон е риба, която принадлежи към семейство Scombridae и род Thunnus. Тя е бърз плувец и няколко вида риба тон са топлокръвни.
В: Каква е скоростта, с която може да плува рибата тон?
О: Рибата тон може да плува със скорост до 77 км/ч.
В: По какво месото на рибата тон се различава от това на другите риби?
О: Месото на рибата тон е розово до тъмночервено на цвят, защото съдържа по-голямо количество миоглобин. Миоглобинът е молекула, която свързва кислорода.
В: Какво позволява на някои по-големи видове риба тон да живеят в по-хладни води?
О: Някои по-големи видове риба тон, като северната червена риба тон, могат да повишат температурата на кръвта си над тази на водата с помощта на мускулна активност. Това им позволява да живеят в по-хладни води и да оцеляват при по-широк спектър от обстоятелства.
В: Към кое семейство принадлежи рибата тон?
О: Рибата тон принадлежи към семейство Scombridae.
В: Към кой род принадлежи рибата тон?
О: Рибата тон принадлежи към род Thunnus.
В: Бялото месо на повечето видове риби ли е?
О: Да, месото на повечето видове риби е бяло, но месото на рибата тон е различно и е розово до тъмночервено.
