Лизозим
Лизозимите са част от вродената имунна система. Те са ензими, които се съдържат в секретите на слузта, например в слюнката. Те предпазват от инфекции, като раздробяват бактериите, вирусите и гъбичките, които заразяват животните.
Наименованието "лизозим" е въведено през 1922 г. от Александър Флеминг (1881-1955 г.), откривателя на пеницилина. Флеминг за първи път наблюдава антибактериалното действие на лизозима, когато обработва бактериални култури с носна слуз от пациент, страдащ от обикновена настинка.
Лизозимът се съдържа в редица секрети, като сълзи, слюнка, мляко и слуз. Той присъства и в цитоплазмените гранули на макрофагите и гранулоцитните неутрофили.
Ензимът действа, като атакува полимерите в клетъчните стени на бактериите, особено на грам-положителните бактерии като Bacillus и Streptococcus.
Лизозимът е втората белтъчна структура и първата ензимна структура, решена с методите на рентгеновата дифракция. Това е първият ензим, който е напълно секвениран и съдържа всички двадесет обичайни аминокиселини. Това е и първият ензим, за който е предложен подробен, специфичен механизъм на действие. Тази работа доведе до обяснение на начина, по който ензимите ускоряват химичната реакция чрез физическите си структури.
Свързани страници
Въпроси и отговори
В: Какво представлява лизозимът?
О: Лизозимът е ензим, който е част от вродената имунна система. Намира се в слузните секрети като слюнката и помага за защита срещу инфекции, като раздробява бактерии, вируси и гъбички.
Въпрос: Кой въвежда термина "лизозим"?
О: Терминът "лизозим" е въведен през 1922 г. от Александър Флеминг (1881-1955 г.), откривателя на пеницилина.
В: Къде може да се намери лизозим?
О: Лизозимът може да се открие в редица секрети, като сълзи, слюнка, мляко и слуз. Той се съдържа и в цитоплазмените гранули на макрофагите и гранулоцитните неутрофили.
В: Как действа лизозимът?
О: Лизозимът действа, като атакува полимерите в клетъчните стени на бактериите, особено грам-положителните бактерии като Bacillus и Streptococcus.
В: Коя е първата протеинова структура, решена с методите на рентгеновата дифракция?
О: Лизозимът е първата белтъчна структура, разгадана с методите на рентгеновата дифракция.
В: Това ли е и първият ензим, чиято последователност е определена?
О: Да, това е и първият ензим, чиято последователност е определена и съдържа всички двадесет често срещани аминокиселини.
В: До какво доведе тази работа?
О: Тази работа доведе до обяснение на това как ензимите ускоряват химичната реакция чрез физическите си структури.
