Змиоркоподобни | телеоста риба
Истинските змиорки са телеости. Те имат дълги и тесни тела като змии. Възрастните змиорки могат да бъдат къси до 10 cm или дълги до 3 m. Това зависи от вида им. Големите змиорки могат да тежат до 65 kg.
Змиорките имат по-малко перки от другите риби. Те нямат всички коремни и гръдни перки. Гръбните и аналните перки са дълги и обикновено са свързани с опашния плавник. Плавниците нямат шипове.
Раменните кости са отделени от черепа. Люспите са с гладки ръбове или липсват.
Змиорките се излюпват от яйца. Малките (ларвите) змиорки са плоски и прозрачни (бистри). Те се наричат лептоцефали (от гръцки - "тънка глава"). Младата змиорка се нарича елвер. Дълго време хората не са знаели откъде идват змиорките, защото бебетата змиорки изглеждат много различно от възрастните. Те са смятали, че бебетата са от друг вид.
Повечето змиорки предпочитат да живеят в най-плитките части на океана. Те живеят на дъното на океана, понякога в дупки. Змиорките от семейство Anguillidae идват в сладки води, за да живеят там. Змиорките от семейство Nemichthyidae плуват на около 500 м под повърхността на океана. Змиорките от семейство Synaphobranchidae живеят на дълбочина до 4000 м под повърхността.
Ръчният улов (с мрежи) е единственият законен начин за улов на змиорки в Англия. Той се практикува от хиляди години в реките Parrett и Severn.
Повечето змиорки са хищници. Те ловуват плячката си.
Класификация
Истинските змиорки принадлежат към разред (група) Anguilliformes (на латински: "змиорка").
Този разред има 4 подразреда (по-малки групи), наречени Anguilloidei, Nemichthyoidei, Congroidei и Synaphobranchoidei.
Подразредите са разделени на 19 семейства. Семействата са разделени на 110 рода. След това родовете се разделят на видове.
Съществуват общо 400 вида змиорки.
Използва
В японската кухня се използват сладководни змиорки (унаги) и морски змиорки (конгерска змиорка, анаго). Змиорките се използват в кантонските (Хонконг) и шанхайските ястия.
Някои хора ядат европейска змиорка и други змиорки, които живеят в езерата по целия свят. Традиционна лондонска храна е "желирана змиорка". Испанското ястие "angulas" се състои от пържени змиорки.
От кожата на змиорка се изработват някои портфейли и чанти.
Морска змиорка
Подразреди и семейства
Таксономия по Neslon, Grande и Wilson 2016.
- Подразред Protanguilloidei
- Семейство Protanguillidae
- Подразред Synaphobranchoidei
- Семейство Synaphobranchidae (речни змиорки) [вкл. Dysommidae, Nettodaridae и Simenchelyidae]
- Подразред Muraenoidei
- Семейство Heterenchelyidae (кални змиорки)
- Семейство Myrocongridae (тънки змиорки)
- Семейство Muraenidae (морени)
- Подразред Chlopsoidei
- Семейство Chlopsidae (лъжливи моруни)
- Подразред Congroidei
- Семейство Congridae (конусовидни) [вкл. Macrocephenchelyidae; Colocongridae]
- Семейство Derichthyidae (дългокраки змиорки) [вкл. Nessorhamphidae]
- Семейство Muraenesocidae (щуки)
- Семейство Nettastomatidae (патешки змиорки)
- Семейство Ophichthidae (змиорки)
- Подразред Moringuoidei
- Семейство Moringuidae (спагетени змиорки)
- Подразред Saccopharyngoidei
- Семейство Eurypharyngidae (пеликанови змиорки, чадърни гмуркачи)
- Семейство Saccopharyngidae
- Семейство Monognathidae (едночелюстни гмуркачи)
- Семейство Cyematidae (змиорки с бобтейл)
- Подразред Anguilloidei
- Семейство Anguillidae (сладководни змиорки)
- Семейство Nemichthyidae (бекасови змиорки)
- Семейство Serrivomeridae (пилци)
· 
Anguilla anguilla, представител на Anguillidae
· 
Kaupichthys nuchalis, вид Chlopsidae
· 
Coloconger raniceps, а Colocongeridae
· 
Conger, а Congridae
· 
Moringua edwardsi, а Moringuidae
· 
Muraenesox cinereus, а Muraenesocidae
· 
Echidna nebulosa, представител на Muraenidae
· .jpg)
A Nemichthyidae
· 
Venefica tentaculata, а Nettastomatidae
· .jpg)
Myrichthys ocellatus, от семейство Ophichthidae
· 
Serrivomer sp., а Serrivomeridae
· .jpg)
A Synaphobranchidae
В някои класификации семейство Cyematidae на бекасините е включено в разред Anguilliformes, но в системата FishBase това семейство е включено в разред Saccopharyngiformes.
Електрическата змиорка от Южна Америка не е истинска змиорка, а южноамериканска риба-нож, която е по-близка до шараните и сомовете.
Филогения
Филогения по Johnson et al. 2012.
| Anguilliformes |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Морска змиорка
Gorgasia barnesi, вид градинска змиорка
Въпроси и отговори
В: Какъв е диапазонът на размерите на възрастните змиорки?
О: Възрастните змиорки могат да бъдат с дължина от 10 см до 3 м, в зависимост от вида им.
В: Имат ли змиорките шипове в перките си?
О: Не, перките на змиорките нямат шипове.
В: Как се описват малките (ларвите) на змиорките?
О: Бебетата (ларвите) на змиорките се описват като плоски и прозрачни (бистри). Наричат се още лептоцефали (от гръцки - "тънка глава").
В: Къде предпочитат да живеят повечето змиорки?
О: Повечето змиорки предпочитат да живеят в най-плитките части на океана, обикновено на дъното. Някои видове стигат до сладки води, за да живеят там, докато други плуват на около 500 м под повърхността, а някои дори живеят на дълбочина до 4000 м.
Въпрос: Откога в Англия се използват ръчни мрежи за улов на змиорки?
О: Ловът с ръчни мрежи се практикува от хиляди години в реките Parrett и Severn в Англия.
В: Повечето змиорки хищници ли са?
О: Да, повечето змиорки са хищници и ловуват плячката си.
