Ръката на Буда

Citrus medica var. sarcodactylis, или цитрон с пръсти, е необичайно оформен сорт цитрон. Плодът е сегментиран на части, наподобяващи пръсти, като тези, които се виждат на картини и статуи на Буда. На непалски се нарича "ръката на Буда" (Buddha ko haat). В китайски (佛手柑), японски (仏手柑), корейски (불수감) и виетнамски (Phật thủ).

Различните видове на този сорт цитрон имат форми от "отворени ръце" с разперени навън сегменти до "затворени ръце", при които пръстите са събрани. Съществуват и плодове с половин пръст, при които основната страна е съединена, а връхната - с пръсти. Произходът на този вид цитрон може да се проследи до Непал или Китай, откъдето произхождат повечето опитомени цитрусови плодове. Той има сладък аромат на лимонов цвят и не съдържа сок или пулпа. Сърцевината с мек вкус не е горчива, така че плодът може да се почиства от кората или да се използва цял.

Въпроси и отговори

В: Какво представлява Citrus medica var. sarcodactylis?

В: Какво е другото име на цитрона с пръсти на непалски език?

В: Какви са другите имена на цитрона с пръсти на различни езици?

Въпрос: Какви са различните форми на сортовете цитрон с пръсти?

В: Откъде произхождат повечето опитомени цитрусови плодове?

В: Какъв е вкусът и текстурата на цитрусовите плодове с пръсти?

В: Какъв е произходът на цитрона с пръсти?

Търсене по буква