Alfalfa
Люцерната (Medicago sativa) е вид цъфтящо растение от семейство Fabaceae. Известна е също като люцерна. Произхожда от Близкия изток и Централна Азия. Внесена е в Европа, Централна Африка, Китай, Северна и Южна Америка. Люцерната е земеделска култура. Използва се за изхранване на добитъка.
Хранителна стойност
Люцерната е богата на протеини, калций и други минерали, витамини от групата В, витамин С, витамин D, витамин Е и витамин К. Установено е, че изсушеното на слънце сено от люцерна е източник на витамин D, съдържащ 48 ng/g (1920 IU/kg) витамин D2 и 0,63 ng/g (25 IU/kg) витамин D3 . Има данни, че в леторастите на люцерната се съдържат витамин D2 и витамин D3 ; това предстои да бъде потвърдено. Гъбите не са разрешени в джайнисткото вегетарианство, което прави люцерната единственият известен източник, който джайнистите могат да използват за приготвяне на добавки с витамин D . 2
Покълнали семена от люцерна
Въпроси и отговори
В: Какво представлява люцерната?
О: Люцерната е вид цъфтящо растение, което се използва като култура за изхранване на добитъка.
В: Какво е научното наименование на люцерната?
О: Научното наименование на люцерната е Medicago sativa.
В: Какво е другото име на люцерната?
О: Друго наименование на люцерната е люцерна.
В: Къде се среща люцерната?
О: Люцерната произхожда от Близкия изток и Централна Азия.
В: Къде по света е разпространена люцерната?
О: Люцерната е разпространена в Европа, Централна Африка, Китай, Северна и Южна Америка.
В: Към кое семейство принадлежи люцерната?
О: Люцерната принадлежи към семейство Fabaceae.
В: За какво се използва люцерната?
О: Люцерната се използва предимно за храна на добитъка.
