Musa — род банани и плантаини (Musaceae): видове и характеристики

Musa е един от двата или трите рода в семейство Musaceae; то включва банани и плантаини. Познати са около 70 вида Musa, с голямо таксономично и морфологично разнообразие и широки приложения в хранителната промишленост, селското стопанство и градинарството.

Морфология и растеж

Много банани и плантаини достигат височина, която наподобява дървесна форма, но те не са истински дървесни растения. Видимото им "стъбло" представлява плътно навити основи на огромни листни дръжки (псевдостъбло), което всъщност прави растенията технически гигантски билки. Под псевдостъблото се намира месесто коренище или ризома, от което излизат и „приблизително“ самостоятелни бебешки издънки (сучки), използвани за вегетативно размножаване.

Листата са големи и лентовидни; при бурно време често се накъсват по дължина, но това не вреди на растението. Цветовете са подредени в големи висящи съцветия (кърма), които дават плодовете в „ръчки“ и „пръстени“ (bunch, hands and fingers). Плодовете при култивираните банани обикновено са безсеменни и партеокарпни (не се опрашват), докато при дивите видове плодът съдържа множество твърди семена.

Таксономия и разпространение

Семейството Musaceae традиционно се разглежда като съставено от два рода (Musa и Ensete), но някои класификации включват и трети род, Musella, или приписват неговите видове обратно в Musa. Центърът на разнообразие на рода Musa е Югоизточна Азия, включително Малайския архипелаг, Филипините, Нова Гвинея и частично Австралия; някои видове са разпространени и в тропическа Африка, а чрез култивация бананите са разпространени в тропиците по цял свят.

Доместикация и култивиране

Повечето култивирани банани произхождат от хибридизация между Musa acuminata и Musa balbisiana. Комбинации от тези видове дават различни хромозомни статуси (например AAA, AAB, ABB), които определят дали плодът е десертен (сладък) или подходящ за готвене (плантаин).
Културите обикновено се размножават вегетативно чрез издънки, тъй като много от комерсиалните сортове са стерилни triploidни форми и не образуват жизнеспособни семена.
Листата и псевдостъблото се използват също като естествени опаковки, за приготвяне на съдове и в традиционната кухня на много народи.

Използване

Родът Musa има много приложения:

Храна: пресни десертни банани и нишестени плантаини, брашно и нишесте от някои видове;
Промишлени: влакна от стъблата за въжета и платове;
Културни и декоративни: декоративни хибриди в градинарството;
Екологични: листата служат като мулч, а растенията – за сянка и почвено стабилизиране.

Вредители, болести и опазване

Банановите култури са уязвими към редица заболявания и неприятели. Сред най‑значимите са:

Фузариумната плесен (Panama disease) — Fusarium oxysporum f. sp. cubense, включително трайно опустошителния TR4;
Черен сигатока (Black Sigatoka) — гъбична болест, силно намаляваща добива;
Нематоди и бананов бръмбар (banana weevil), вируси и насекомни вредители.

Много диви видове Musa са застрашени от загуба на местообитания и хибридизация с култивирани форми; опазването на генетичното разнообразие е важно за бъдещето на културите.

Екология и взаимоотношения с животни

Видовете Musa са хранителни растения за ларвите на някои видове Lepidoptera. Например, в някои наблюдения са регистрирани ларви на гигантския леопардов молец и други представители на рода Hypercompe, включително H. albescens (регистриран само върху Musa), H. eridanus и H. icasia. Плодовете и цветовете също привличат различни птици и бозайници, които могат да спомогнат за разпространението на семена при дивите видове.

Бележки

Родът Musa е ключов за хранителната сигурност в много тропически райони и за световната търговия с плодове. Разбирането на таксономията, биологията и заплахите пред тези растения е от съществено значение за устойчивото им използване и опазване.