Черница
Черницата (Morus) е род, който включва 10-16 вида дървета. Те произхождат от топлите райони на Азия, Африка и Северна и Южна Америка, като повечето видове произхождат от Азия.
Когато са млади, черниците растат бързо, но скоро стават бавно растящи и рядко достигат височина над 10-15 метра. Листата са прости, често перести и ръбести. Плодовете растат на гроздове, дълги 2-3 сантиметра, червени до тъмнолилави на цвят, ядливи и сладки с добър вкус при няколко вида.
Плодовете се използват за приготвяне на пайове, тарти и вина. Най-силен вкус имат плодовете на черната черница, която произхожда от Югозападна Азия, и на червената черница, която се среща в източната част на Северна Америка. Плодовете на бялата черница, вид от Източна Азия, са с много слаб вкус.
Черниците могат да се отглеждат от семена и това е най-добрата идея, тъй като дърветата, отгледани от семена, обикновено са по-здрави. Най-често обаче те се засаждат от големи парчета, отрязани от други черничеви дървета, които лесно се вкореняват.
Бяла черница
Листата на черницата, особено на бялата черница (Morus alba), са важна храна за копринената буба, чийто пашкул се използва за производство на коприна. Morus alba се отличава и с бързото отделяне на прашец, който се изстрелва с повече от половината от скоростта на звука. "Това е най-бързото движение, наблюдавано досега в биологията, и се доближава до теоретичните физически граници за движенията при растенията."
Въпроси и отговори
В: Колко вида дървета има в рода Mulberry?
О: Черницата е род, който включва 10-16 вида дървета.
В: Къде се срещат черниците?
О: Черниците произхождат от топлите райони на Азия, Африка и Северна и Южна Америка, като повечето видове произхождат от Азия.
В: Каква е височината на възрастните черничеви дървета?
О: Когато са млади, черниците растат бързо, но скоро стават бавно растящи и рядко достигат височина над 10-15 метра.
В: Какви са плодовете на черната и червената черница?
О: Плодовете на черната черница, която произхожда от Югозападна Азия, и на червената черница, произхождаща от източната част на Северна Америка, са с най-силен вкус.
В: Какъв е вкусът на плодовете на бялата черница?
О: Плодовете на бялата черница, вид от Източна Азия, са с много слаб вкус.
В: Как обикновено се засаждат черниците?
О: Черниците могат да се отглеждат от семена, което е най-добрата идея, тъй като дърветата, отгледани от семена, обикновено са по-здрави. Често обаче те се засаждат от големи парчета, отрязани от други черничеви дървета, които лесно се вкореняват.
В: За какви кулинарни цели се използват черниците?
О: Плодовете растат на гроздове, са червени до тъмнолилави на цвят, ядливи и сладки с добър вкус при няколко вида. Плодовете се използват за приготвяне на пайове, тарти и вина.
