Барел е стара английска дума за голям съд за течности, като бензин, бира, вино или масло. Най-често бъчвите са изработени от дърво или метал, но много от тях са пластмасови.

Бъчвите се използват за отлежаване на вино и други напитки, като уиски и бира. Повечето от тях са изработени от дъбова дървесина.

Барелът се използва и за измерване на течности. Един барел петрол е 158,987 литра (42 американски галона). Той се съкращава като "bbl". Тази употреба може да идва от ранните петролни находища в Пенсилвания, където дървени бъчви са били използвани за съхранение и пренасяне на петрол. През 1866 г. жителите на Западна Вирджиния започват да го използват редовно. По това време количеството е определено на 42 американски галона. По-късно тя е използвана в цял свят за измерване на количествата петрол и за определяне на цените му. Днес петролът рядко се съхранява или транспортира в истински барели, но терминът "барел" все още се използва за означаване на мярка от 42 галона.

Бъчвата може да се използва и за измерване на сухи стоки. Например един барел може да означава 196 фунта (около 89 килограма) брашно.

Какво представлява барелът като мярка

Когато говорим за „барел“ като мерна единица най-често имаме предвид стандартния барел за петрол: 42 американски галона. Това е равностойно на приблизително 158,987 литра (≈ 0,158987 м³). В търговията и медиите често се използва съкращението bbl. За да се ориентирате при преобразувания:

  • 1 барел (нефт) ≈ 158,987 литра;
  • 1 кубичен метър ≈ 6,28981 барела;
  • 1 барел ≈ 0,158987 кубични метра.

Различни размери и видове бъчви

В различни отрасли и региони „барел“ и „бъчва“ означават различни обеми. Някои типични примери:

  • Бъчва за уиски (например бурбон) — обикновено около 53 американски галона (≈ 200 литра).
  • Европейска винена бъчва (barrique / Бордо) — типично около 225 литра (по-често използвана в търговията с вино).
  • Пивна бъчва — в САЩ стандартът е 31 американски галона (≈ 117 литра); в Обединеното кралство стандартна пивна бъчва е 36 имперски галона (≈ 164 литра).
  • Исторически мерки: tun, butt, hogshead и други — различни по обем и използвани за вино, ракия, захар и т.н.

Материали, производство и влияние върху напитките

Традиционно бъчвите се правят от дърво — най-често дъб — и от майстори, наречени бъчвари (коопъри). Дъбовата бъчва оказва влияние върху вкуса на напитките: при вино и уиски тя внася аромати (ванилия, карамел, дъбови танини), позволява микровентилация и химични реакции при отлежаването. За уиски често се използват нови изпичани (шарени) бъчви; за вино и коняк се ползват и предварително използвани бъчви (например от бърбън).

История и произход на термина

Думата „барел“ идва от староанглийски и средновековни европейски понятия за голям дървен съд. В петролния бизнес употребата на 42‑галоновия барел се установява през 19 век в американските петролни полета — първоначално като практична мярка, тъй като готовите бутилирани или препълнени бъчви от други индустрии послужили за съхранение и транспорт. Оттам мерката става стандарт при отчитане и ценообразуване на петрол.

Съвременна употреба

В днешно време „барел“ има двойно значение: от една страна — физически съд; от друга — единица за количество (особено в енергетиката и търговията с нефт). В информационните източници и икономическите анализи говорят за „барели на ден“ (barrels per day, b/d) при измерване на добив и потребление. Съществуват и производни единици като „барел нефтен еквивалент“ (boe), които позволяват сравнение между различни енергийни ресурси.

Бъчвата като суха мерна единица

За някои сухи стоки традиционно се използват барели като мерни единици, но тяхният обем зависи от продукта и географията. Примерът с брашното (≈ 196 фунта ≈ 89 кг) показва, че за сухи товари стойността на „барел“ често е различна и е добре да се уточнява при договори и търговия.

Защо е полезно да знаем разликите

Когато четете за „барели“ в новини, анализи или техническа документация, важно е да обърнете внимание дали се има предвид:

  • барел като реален съд (с различен обем в зависимост от приложението);
  • барел като стандартизирана мерна единица за петрол (42 американски галона, bbl);
  • специфичен локален/индустриален стандарт (пивна бъчва, винена барика и др.).

Ако искате, мога да добавя таблица с конкретни обеми на различни видове бъчви или да пресметна конверсии между барели и литри/кубични метри за конкретен вид (вино, уиски, петрол и др.).