Водороден показател

pH е скала за киселинност от 0 до 14. Тя показва колко киселинно или алкално е дадено вещество. По-киселите разтвори имат по-ниско pH. По-алкалните разтвори имат по-високо pH. Веществата, които не са нито кисели, нито алкални (т.е. неутрални разтвори), обикновено имат рН 7. Киселините имат рН, по-малко от 7. Алкалите имат рН, което е по-голямо от 7.

pH е мярка за концентрацията на протони (H+) в разтвора. С.П.Л. Сьоренсен въвежда това понятие през 1909 г. Р означава немското potenz, което означава мощност или концентрация, а H - водороден йон (H+).

Най-разпространената формула за изчисляване на pH е:

pH = - log 10 [ H + ] {\displaystyle {\mbox{pH}}=-\log _{10}\left[{\mbox{H}}^{+}\right]} ${\mbox{pH}}=-\log _{10}\left[{\mbox{H}}^{+}\right]$

[H+] показва концентрацията на H+ йони (изписва се и като [H3O+], равна на концентрацията на хидрониевите йони), измерена в молове на литър (известна също като моларитет).

Правилното уравнение обаче всъщност е:

pH = - log 10 [ a H + ] {\displaystyle {\mbox{pH}}=-\log _{10}\left[a_{\mathrm {H^{+}} }\right]} ${\mbox{pH}}=-\log _{10}\left[a_{\mathrm {H^{+}} }\right]$

където a H + {\displaystyle a_{\mathrm {H^{+}} }} $a_{\mathrm {H^{+}} }$ показва активността на йоните H+. Но това уравнение в повечето случаи дава същата стойност като по-разпространената формула, така че в уводната химия предишното уравнение се дава като определение на рН.

Повечето вещества имат рН в диапазона от 0 до 14, въпреки че изключително киселинни или алкални вещества могат да имат рН < 0 или рН > 14.

Алкалните вещества имат вместо водородни йони концентрация на хидроксидни йони (OH-).

Индикатори за рН

Някои багрила променят цвета си в зависимост от това дали се намират в киселинен или в алкален разтвор. pH индикаторът е химично съединение, което се добавя в малки количества към разтвор, за да може да се види pH (киселинността или основността) на разтвора. Индикаторът за рН е химически детектор за хидрониеви йони (H3O+) или водородни йони (H+). Обикновено индикаторът променя цвета на разтвора в зависимост от рН.

Типични индикатори са фенолфталеин, метилово оранжево, метилово червено, бромотимолово синьо и тимолово синьо. Всеки от тях променя цвета си в различни точки на pH скалата и може да се използва заедно като универсален индикатор.

Друг начин е да се използва лакмусова хартия, която се основава на естествен индикатор за рН. Хартията може да ви покаже колко силен е химикалът, дали е по-силна киселина или по-силна основа.

Някои често срещани стойности на pH

	pH
Батерийна киселина	0
Стомашна киселина	1.0
Лимонов сок	2.4
Кола	2.5
Кислородна вода	2.5 - 3.0
Оцет	3.0
Портокалов или ябълков сок	3.0
Бира	4.5
Кафе	5.0
Мляко	6.6
Чиста вода	7.0
Кръв	7.35 - 7.45
Обикновен шампоан	8.0
Морска вода	8.0
Постоянна вълна	8.5 - 9.2
Сапун за ръце	9.0 - 10.0
Боя за коса	9.5 - 10.5
Магия направо	11.5
Домакински амоняк	11.5
Избелване	12.3
Сода каустик	12.7
Домашна луга	13.5
Препарат за почистване на канали	14

Стойности на pH на някои често срещани вещества

Неутрализация

Неутрализацията може да се обобщи с уравнението:

H+
+ OH-
→ H
_2O

(киселина + основа → вода)

Свързани страници

Въпроси и отговори

В: Какво е рН?

О: pH е скала за киселинност от 0 до 14, която измерва концентрацията на протони (H+) в разтвор. Тя показва колко киселинно или алкално е дадено вещество, като по-киселите разтвори имат по-ниско pH, а по-алкалните - по-високо pH. Неутралните разтвори обикновено имат рН 7.

Въпрос: Кой въвежда понятието pH?

О: С.П.Л. Сьоренсен въвежда това понятие през 1909 г.

В: Какво означава буквата "р" в "pH"?

О: "p" означава немската дума potenz, което означава сила или концентрация.

В: Как се изчислява рН?

О: Най-разпространената формула за изчисляване на рН е да се вземе отрицателният логаритъм на 10-кратната концентрация на H+ йони (изписвани също [H3O+], което показва равни концентрации на хидрониеви йони), измерена в молове на литър (или моларитет). Съществува обаче и уравнение, което взема предвид активността, а не само концентрацията, което може да даде различни стойности от по-често използваната формула в зависимост от ситуацията.

Въпрос: Какъв е диапазонът на повечето вещества в скалата за рН?

О: Повечето вещества имат рН между 0 и 14, въпреки че изключително кисели или алкални вещества могат да имат стойност извън този диапазон (по-малка от 0 или по-голяма от 14).

В: По какво се различават алкалните вещества от киселинните в скалата за рН? О: Алкалните вещества имат по-високи стойности по скалата поради концентрацията на хидроксидни йони (OH-) вместо на водородни йони, както е при киселините.