Джон Ърнест Стайнбек (/ˈstaɪnˌbək/; 27 февруари 1902 г. – 20 декември 1968 г.) е американски писател, смятан за един от най-значимите представители на американската литература от XX век. Стайнбек получава Нобелова награда за литература през 1962 г. за цялостното му творчество и за способността му да съчетава реализъм с въображение, състрадание и остро социално възприемане. Едни от най-известните му произведения са "За мишките и хората" (1937) и "Гроздовете на гнева" (1939; за която през 1940 г. получава наградата "Пулицър"). И в двете книги Стайнбек описва съдбите на работници-мигранти и социалните последици от Голямата депресия, като съчетава силна емпатия с критичен поглед към обществените неравенства.

Стайнбек често използва елементи на натурализма в своя стил — детайлни, понякога сурови описания на условията на живот и труд, както и фокус върху социалните и икономическите сили, които оформят съдбите на героите. Творчеството му е силно свързано с калифорнийския пейзаж (особено Salinas Valley и крайбрежието на Монтерей) и отразява широк интерес към политика, история, философия и митология. В произведенията му личи стремеж към социална справедливост, внимание към обикновения човек и често присъства мотивът за човешкото достойнство в условия на лишения.

Седемнадесет от творбите му са филмирани в Холивуд. Стайнбек работи както като романист, така и като сценарист и публицист; освен екранизации по романите му, той пише и сценарии за киното. През 1945 г. получава номинация за "Оскар" за най-добър сценарий заедно с други автори за филма на Алфред Хичкок " Спасителна лодка. Неговите книги продължават да се адаптират за киното и театъра и след смъртта му, а някои — като За мишките и хората и Гроздовете на гнева — стават класики, изучавани в училища и университети.

Роден е в град Салинас, Калифорния, и прекарва голяма част от живота си в региона на Централното крайбрежие, което оказва силно влияние върху тематиката и обстановката в творбите му. Стайнбек следва в Стенфорд, но не завършва и постепенно започва да публикува разкази и романи, работейки и като корабен работник, селскостопански работник и журналист. Сред други известни негови книги са Cannery Row, The Pearl, East of Eden и мемоарът Travels with Charley, в които също се открояват темите за човешката солидарност, моралните дилеми и търсенето на идентичност.

Джон Стайнбек умира на 20 декември 1968 г. в Ню Йорк. Неговото творчество остава влиятелно заради хуманизма, социалната чувствителност и майсторството в изобразяването на обикновения човек, а произведенията му продължават да бъдат превеждани, поставяни и коментирани по целия свят.