Мускулест стомах (вентрикулус) — строеж и функция при птиците и животните
Вентрикулус (мускулест стомах): строеж и функция при птици и животни — как работи, ролята на погълнатите камъни и койлина, адаптации за смилане без зъби.
Мускулестият стомах (вентрикулус), наричан още „стомашна мелница“, е част от стомаха, която механично смила храната. Той изпълнява ролята на дъвчене при животни, които нямат или имат ограничени задни зъби за стриване на храната — например при много птици, някои влечуги и други животни.
Разпространение и еволюционно значение. Мускулести стомаси (вентрикулуси) са широко разпространени сред групи като птерозаврите и птиците, при много динозаври, крокодилите, както и за редица риби и ракообразни. При някои изкопаеми видове наличието на хранителни камъчета (gastroliths) дава доказателства за използване на вентрикулус за механично раздробяване и при древните животни.
Как работи вентрикулусът. Вентрикулусът е силно мускулест орган, чиято кухина е покрита със здрава, защитна повърхност. Много животни поглъщат дребен чакъл, пясък или малки камъчета, които се задържат във вентрикулуса и с които мускулите на стените търкат и смачкват храната. Тази твърда повърхност обикновено е защитена от механичното триене чрез въглехидратно-белтъчния комплекс койлин, който предпазва мускулатурата и епитела на вътрешната повърхност.
При птиците — последователност и взаимодействие със стомашните отдели. При повечето птици храната първо се съхранява в зърното (crop), след това преминава в жлезистия стомах, наречен провентрикулус, където се добавят храносмилателни секрети и ензими. След това храната постъпва в мускулестия стомах (вентрикулус), където с помощта на погълнат чакъл и силна мускулатура тя се смила механично. В някои случаи твърди частици могат да бъдат прехвърляни назад за разграждане или смесване със секрети — взаимодействаща система между провентрикулуса и вентрикулуса, която замества функцията на зъбите при птиците.
Вариации между групите животни. При птиците провентрикулусът (жлезистият стомах) винаги предшества вентрикулуса (мускулестия стомах). При някои насекоми, например при скакалците, може да се срещне подобна на вентрикулус структура (про-вентрикулус или гъсеница на стомаха) за механично раздробяване. При дъждовните червеи и други анелиди има гъсто мускулесто „житие“ (грех) — те разполагат с мускулест стомах (гилардиум/вентрикулус), но нямат отделен добре развити жлезисти части като провентрикулуса при птиците.
Практически бележки и адаптации. Силата и структурата на вентрикулуса варират според диетата: месоядни птици и хищни динозаври имат по-развити смилателни мускули за раздробяване на хранителни остатъци, докато растителноядни видове често поглъщат повече чакъл за по-добро стриване на влакнести храни. В някои случаи неправилно поети големи или неразтворими предмети могат да причинят импакция на вентрикулуса и проблеми с храносмилането.
В обобщение, мускулестият стомах (вентрикулус) е важна адаптация за механичното смилане на храната при много животни, която заменя или допълва функцията на зъбите и работи в тясно взаимодействие с другите отдели на храносмилателната система.
Жлъчката (серия 8) на гълъб, видяна вдясно от дванадесетопръстника между краката.
Въпроси и отговори
Въпрос: Какво представлява стомаха?
О: Жлъчката е част от стомаха на някои животни, която смила храната.
В: Кои животни имат зъби за смилане на храната и следователно не се нуждаят от стомаха?
О: Животните с мелещи зъби не се нуждаят от стомаха.
В: Кои животни имат стомаха?
О: Много животни имат стомах, включително птерозаврите и птиците, динозаврите и крокодилите, както и много риби и ракообразни.
В: Как работи стомаха?
О: Жлъчката работи, като животното се храни с чакъл и малки камъни, които се смилат с храната в жлъчката, която е мускулеста и облицована с твърд материал.
В: Как работи стомаха при птиците?
О: При птиците, след като храната премине през стомашните киселини, тя отива в мускулестия стомах (наричан още вентрикул), т.е. в задстомашната жлеза, където се смила с погълнатите преди това камъни, преди да премине обратно в истинския стомах.
Въпрос: Какво предпазва мускулите на стомаха при птиците?
О: Мускулите в стомаха на птиците са защитени от здрав слой, изграден от въглехидратно-белтъчния комплекс койлин.
Въпрос: Всички животни ли имат стомах и задстомашна жлеза?
О: Не, не всички животни имат стомах и стомахче. Например при скакалците стомахът е преди стомаха, а при дъждовните червеи има само стомах, но няма стомах.
обискирам