Каменна керамика: дефиниция, видове и температура на изпичане
Каменна керамика: дефиниция, видове и температури на изпичане (1100–1300°C) — практичен гид за майстори и любители с техники, съвети и температурни диапазони.
Каменна керамика е широк термин за керамика, изпечена при сравнително висока температура. Тя може да бъде или да не бъде глазирана. Разработена е след фаянса и преди порцелана. Каменната керамика може да се произвежда от много по-широк спектър от глини, отколкото порцелана. В общи линии тя се отличава със значително по-ниска порьозност и по-голяма здравина в сравнение с по-ниско изпичаните глинени съдове, тъй като при високите температури частично се постига процесът на витрификация (стъкловидно слепване на минералите в тялото).
В миналото достигането на високи температури е било голямо предизвикателство и дълго време се използваха по-ниски температури. Фаянсът може да се изпича при температура от около 600 °C при примитивни условия, но по-типични исторически стойности за по-ниско изпичане са били 800 °C (1470 °F) до 1 100 °C (2 010 °F). С развитието на пещите и горивните технологии се появяват и по-високи температурни режими, подходящи за каменна керамика и порцелан.
Като груб ориентир, съвременните глинени изделия обикновено се изпичат в пещ при температури в диапазона от около 1 000 °C (1 830 °F) до 1 200 °C (2 190 °F); каменните изделия - при температури от около 1 100 °C (2 010 °F) до 1 300 °C (2 370 °F); а порцелановите изделия - при температури от около 1 200 °C (2 190 °F) до 1 400 °C (2 550 °F). Тези граници са ориентировъчни: точната температура зависи от състава на керамичната маса, използваните глазури и метода на изпичане.
Свойства и причина за използване
- Порьозност и витрификация: Каменната керамика обикновено е полу-до-пълно витрифицирана, което прави тялото по-плътно и по-малко водопроницаемо от глинените изделия, изпичани при по-ниски температури.
- Механична здравина: По-високото изпичане увеличава твърдостта и устойчивостта на удар и износване, затова каменната керамика е предпочитана за съдове за всекидневна употреба и архитектурни елементи.
- Термична стабилност: В сравнение с фаянса, каменната керамика по-добре понася температурни цикли, но все пак е чувствителна на внезапни температурни шокове.
- Естетика: Различните глинени тела и глазури дават широка палитра от тонове — от тъмни, железосъдържащи тела до бели и почти порцеланови каменни тела.
Видове каменна керамика и глазури
- Традиционна каменна керамика — включва сол-изпечени (salt-glazed), дървени пещи и пепелни глазури; характерни са грубата повърхност и естествените тонове.
- Фина (бяла) каменна керамика — използва чисти, малко примесени глинени смеси, предназначени за по-фина повърхност и по-ярки глазури.
- Железосъдържаща каменна керамика — с по-тъмни, ръждиво-кафяви цветове; подходяща за rustic естетика.
- Съвременни комбинирани тела — формулирани за специфични температурни конуси (напр. cone 6, cone 10) с контролирана свиваемост и резултат при витрификация.
Процес на изпичане и практични съвети
- Двоен изпичен (bisque + glaze): Много майстори първо правят бисквитено изпичане (bisque) при по-ниска температура (обикновено 900–1 000 °C), след което нанасят глазура и правят окончателното изпичане на по-висока температура.
- Конусни номера и контрол: За да се постигне желаната степен на витрификация, често се ползват Orton конуси (напр. cone 6 ≈ 1 220 °C, cone 10 ≈ 1 300–1 320 °C). Времето на нагряване, задържане (soak) и бавно охлаждане влияят върху крайния резултат.
- Свиваемост и сухота: При формоване и сушене трябва да се отчита свиваемостта на тялото (обикновено 5–12%) — неравномерното изсъхване води до пукнатини при изпичане.
- Атмосфера на изпичане: Окислителна или редуцираща среда променя цветовете на глазурите и тялото (напр. редукция усилва топлинното потъмняване на железните оксиди).
Приложение и безопасност
Каменната керамика е широко използвана за съдове за хранене, сервизни комплекти, саксии, плочки и функционални предмети, тъй като правилно изпичаните и глазирани изделия са водонепроницаеми и безопасни за храна. За да бъде съдът годен за храна, трябва да се използват нетоксични глазури и да се постигне пълна или достатъчна витрификация — иначе порьозността може да позволи задържане на бактерии или остатъци.
Кратка историческа бележка
Преходът от ниско- към високотемпературно изпичане е свързан с развитие на дизайна на пещите и горивните технологии. Каменната керамика заема междинното място между фаянса и порцелана и често носи най-доброто от двата свята — здрава, плътна структура и възможност за декоративни глазури, без необходимост от изключително чисти глинени маси.
За любители и професионалисти: експериментирайте с различни тела и глазури и запомнете — малки промени в състава, върха на конуса, скоростта на нагряване и атмосферата могат да доведат до значителни разлики в крайния резултат.

Чаена чаша Jian ware с глазура "заешка кожа", династия Южна Сонг, XII век, Музей на изкуствата Метрополитън (вж. по-долу)
Въпроси и отговори
Въпрос: Какво представлява камъшът?
О: Каменната керамика е вид грънчарско изделие или керамика, която се изпича при високи температури и може да бъде или да не бъде глазирана.
В: Какво е разработено след фаянса и преди порцелана?
О: Каменната керамика е създадена след фаянса и преди порцелана.
В: Може ли каменоделството да се произвежда от по-широк спектър от глини, отколкото порцелана?
О: Да, фаянсът може да се изработва от много по-широк спектър от глини, отколкото порцеланът.
В: Какви са били предизвикателствата при достигането на високи температури в миналото?
О: В миналото достигането на високи температури е било голямо предизвикателство.
В: Какъв температурен диапазон се използва за изпичане на съвременните керамични изделия?
О: Съвременните глинени изделия обикновено се изпичат в пещ при температури в диапазона от около 1000°C до 1200°C.
В: Какъв температурен диапазон се използва за изпичане на каменни изделия?
О: Каменните изделия обикновено се изпичат в пещ при температури от около 1100°C до 1300°C.
В: Какъв температурен диапазон се използва за изпичане на порцелан?
О: Порцеланът обикновено се изпича в пещ при температури от около 1200°C до 1400°C.
обискирам