Ларгото

Физическо описание

Големият кефал е маслиненозелена риба с поредица от тъмни, понякога черни петна, които образуват назъбена хоризонтална ивица от двете страни. Горната челюст (максила) на лаврак се простира отвъд задния ръб на окото. В сравнение с възрастта си женският костур е по-голям от мъжкия. Големият костур е най-големият от черните костури. Най-големият достига максимална регистрирана обща дължина от 75 cm (29,5 инча) и максимално неофициално тегло от 11,4 kg (25 фунта и 1 унция). Рибата живее средно 16 години.

Фураж

Младият лаврак се храни предимно с дребни рибки за стръв, калкани, малки скариди и насекоми. На около едногодишна възраст те стават канибали, като изяждат други ларгемуси с техния размер или по-малки. С настъпването на зрелостта им те вече не консумират собствения си вид. Възрастните консумират по-малки риби, като риби от вида "gizzard shad", толстолоб и синя риба. Те се поглъщат с главата напред. ракообразните, като раците, се поглъщат с опашката напред. Големите риби могат да консумират други риби до 50 % от собствената си дължина. слънчевите риби и ракообразните, които ядат, обикновено са не повече от 35 % от собствената им дължина. Те ще изядат почти всичко, което могат да намерят във водата - змии, мишки, млади водоплаващи птици, птици и скариди.

В по-големите езера и резервоари възрастните костури обитават по-дълбоки води от младите риби. Те преминават към хранене, състоящо се почти изцяло от по-малки риби като тенекия, жълт костур, ципура, блесна и слънчева риба. Ларгото консумира и по-младите представители на по-големи видове риби, като щука, сом, пъстърва, уклей, бял костур и шаран. Големият лаврак използва сетивата си за слух, зрение, вибрации и мирис, за да напада и улавя плячката си. Възрастните ларгусти обикновено са върхови хищници в своето местообитание, но докато са млади, стават жертва на много животни.

Риболов

Големият костур е много търсен от рибарите и се отличава с вълнуващата си борба. Рибите често изскачат от водата в стремежа си да изхвърлят куката на риболовеца. Риболовците най-често ловят едър лаврак с примамки като пластмасови червеи (и други пластмасови примамки), джигове, воблери и спинери. Скорошна тенденция е използването на големи плувки за улов на трофейни костури. Живата стръв, като например нощни рачета, миньончета, жаби или раци, също може да бъде продуктивна. Много риболовци практикуват метода "хвани и пусни", особено при по-големите екземпляри. Това е така, защото по-големите екземпляри обикновено са женски екземпляри за размножаване, които допринасят значително за бъдещите запаси за спортен риболов. Ако се работи внимателно с ларгото, то реагира добре на улавянето и пускането.

Световният рекорд по улов на едър костур е уловен от Джордж Пери в езерото Монтгомъри в Джорджия през 1932 г. Той тежи 22 килограма и 4 унции. През 2009 г. в Япония Манабу Курита улавя 22 фунта и 4,97 унции едър лаврак. Според правилата на Международната асоциация за ловна риба (IFGA), за да бъде регистриран нов рекорд, рибата с тегло под 25 фунта трябва да надмине предишния рекорд с 2 или повече унции. IFGA счита, че двете риби си поделят настоящия световен рекорд. Въпреки това голямата риба, уловена от Джордж Пери през 1932 г., все още държи рекорда на щата Джорджия.