Елзас: история, култура и география на френския пограничен регион

Открийте историята, културата и географията на Елзас — френския пограничен регион със Страсбург, немски влияния, уникална кухня, език и традиции.

Елзас (на елзаски и немски: Elsass, преди 1996 г. на немски: Elsaß) е административен регион на Франция. Понастоящем е част от административния регион Гранд Ест. Елзас е бил на източната граница на Франция. Намирал се е на западния бряг на река Горен Рейн, в непосредствена близост до Германия и Швейцария.

Департаментите в Елзас са Бас-Рин и От-Рин.

Преди регионът да се слее с Шампан-Арден и Лотарингия през 2014 г., по данни на INSEE към 2013 г. в него живеят около 1,8 милиона души. Столицата му е Страсбург, най-големият град. Регионът многократно е преминавал от едни ръце в други между Франция и Германия. Хората, живеещи там, имат нагласа и набор от социални ценности, които са по-близки до германските, отколкото до френските. Езикът, кухнята, музиката, облеклото и обичаите били германски и много близки до швабските отвъд Рейн.

Общата култура като цяло е по-скоро немска, отколкото френска, тъй като е нещо средно между немска и френска. Елзас е бил част от Свещената римска империя и все още е бил обитаван от хора, говорещи диалект на горния немски език. През XVII в. цял Елзас е анексиран (поетапно) под управлението на френския крал Луи XIV. Той я превръща в една от провинциите на Франция. Елзас често се споменава заедно с Лотарингия, тъй като владеенето на тези два региона (като Елзас-Лотарингия) често е било оспорвано през XIX и XX век. Това се случва след разделянето им между наследниците на Карл Велики през 9. век.

География

Елзас се простира между височините на Вогези на запад и широката долина на река Рейн на изток. Регионът има разнообразен релеф — ниски равнини покрай Рейн, плодородни лозови тераси по склоновете на Вогезите и гористи хълмове. Климатът е умерен континентален с топли летни периоди и студени зими; някои защитени долини са по-сухи и слънчеви в сравнение с останалите части на Франция.

Кратка историческа справка

Територията на Елзас е била населявана още в праисторическо време; през античността тук се намира римският лагер Argentoratum (дн. Страсбург). През Средновековието районът попада в границите на Свещената римска империя и е образуван от множество градове-държави, епископства и феодални владения.

През XVII век, след Тридесетгодишната война и мирния договор от Вестфалия (1648), френската корона постепенно установява своя контрол над големи части от Елзас — процес, който се засилва при Луи XIV. След Франко-пруската война (1870–71) по-голямата част от региона е анексирана от Германската империя (като Елзас-Лотарингия). След Първата световна война Елзас отново става част от Франция (1918), но е окупиран от нацистка Германия през Втората световна война (1940–45) и накрая възстановен към Франция в края на войната.

Култура и език

Елзас има силна регионална идентичност, която съчетава френски и германски влияния. Местният говорим език — елзаският (Elsässisch) — е диалект от групата на горненемски (алемански) говори и е близък до швабските диалекти отвъд Рейн. Французкият е официалният език, но в много общности все още се използват двуезични знаци и традициите се предават на местните говори.

Традициите включват:

• Коледни базари — Страсбург е известен като „столицата на Коледа“ със своите пазарчета от векове;
• Карнавал и фолклор — маскирани шествия и местни фестивали, близки до алеманския Fastnacht;
• традиционно облекло — типични шапки и носии, най-известната е голямата черна лъскава шапка на жените (coiffe), която често се свързва с Елзас.

Кухня и вино

Кулинарията в Елзас съчетава френски изтънчен вкус с германски влияния. Някои емблематични ястия и продукти:

• Choucroute garnie (шукрут) — кисело зеле с наденици и различни видове месо;
• Tarte flambée (flammekueche) — тънка „пица“ с крем, лук и бекон;
• Baeckeoffe — печено ястие от месо, картофи и зеленчуци, мариновани в бяло вино;
• Kougelhopf — типичен сладкиш; и сиренето Munster.

Елзас е едно от най-известните винопроизводителни райони на Франция — по тези склонове се отглеждат сортове като Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris и Sylvaner. "Route des Vins d'Alsace" (Винарската пътека на Елзас) е популярна туристическа атракция.

Градове и икономика

Най-големите градове са Страсбург (столица на региона и важен европейски административен център, където се намира Европейският парламент и няколко други европейски институции), Колмар (известен с добре запазената си стара част и музея на Унтерлинден) и Мюлуз (индустриален център с автомобилна и текстилна традиция).

Икономиката на Елзас е разнообразна: селско стопанство и винарство в по-селските райони, индустрия и транспорт в градовете, както и развит сектор на услугите и туризма. Благодарение на границата с Германия и Швейцария има силно трансгранично сътрудничество в области като транспорт, здравеопазване и трудова мобилност (еврорегион и евродистрикти).

Административен статус и население

До административната реформа от 2016 г. Елзас беше самостоятелен регион, съставен от департаментите Бас-Рин и От-Рин. След сливането с Лотарингия и Шампан-Арден образува новия регион Гранд Ест. Според данни на INSEE от 2013 г. населението е около 1,8 милиона души; днес броят е в същия порядък, като демографските и икономическите тенденции следват общите модели за регионите в Източна Франция.

Идентичност и значение

Елзас остава пример за граничен район с богата многонационална история и силно регионално самосъзнание. Неговото положение между Франция, Германия и Швейцария го прави кръстопът както в културно, така и в икономическо отношение — място, където френските и германските традиции се срещат и взаимодействат активно.

Въпроси и отговори

В: Какво представлява Елзас?

Въпрос: Колко души са живели в Елзас преди сливането му с Шампан-Арден и Лотарингия през 2014 г.?

В: Кои са двата департамента, които съставляват Елзас?

В: Кой град е столица на Елзас?

В: Как се променя контролът над Елзас между Франция и Германия с течение на времето?

В: Как се различава културата в Елзас под влиянието на Франция и Германия?

Търсене по буква