Cooking Channel е телевизионен канал, който замести Fine Living Network на 31 май 2010 г. Каналът първоначално е собственост на Scripps Networks Interactive и е спиноф (в асоциация) на Food Network, която също тогава е част от SNI. За разлика от по-ориентираната към състезания и риалити формати Food Network, Cooking Channel се фокусира върху обучителни кулинарни предавания, демонстрации „на живо“, техники за готвене, рецепти и по-задълбочени тематични предавания за домашните готвачи и кулинарните ентусиасти.
История и стартиране
Първоначалният план за преименуване беше да се осъществи през есента на 2010 г., но по-късно беше обявено, че промяната се предвижда още на 31 май 2010 г., за да съвпадне с Деня на паметта в САЩ. На 30 юни 2010 г. каналът започна излъчване и в висока разделителна способност (HD). Още при старта беше обявено, че в последствие ще бъде предложена и версия по заявка (VOD), за да се улесни достъпът до програмите извън ефирното излъчване.
Програми и формат
Cooking Channel предлага разнообразие от формати, насочени към обучението и вдъхновението на зрителите: презентации на основни техники, подробни рецепти, демонстрации стъпка по стъпка, кулинарни пътешествия и предавания, посветени на определени кухни или съставки. В програмната си схема каналът съчетава както оригинално съдържание, така и повторения и селекции от библиотеки, свързани с готварски теми. Форматите обикновено са по-дълбоки и образователни, като целят да помогнат на зрителите да усвоят умения и да експериментират в домашните си кухни.
Разпространение и собственост
Каналът е разпространен основно в САЩ чрез големите кабелни и сателитни оператори и постепенно започна да се предлага и в цифрови и по заявка платформи, позволявайки достъп до съдържанието както в ефир, така и онлайн. През 2018 г. Scripps Networks Interactive беше придобита от Discovery, Inc., което доведе до промяна в корпоративното подчинение на мрежата. След сливането между Discovery и WarnerMedia през 2022 г. (формиране на Warner Bros. Discovery), Cooking Channel остана част от широкото портфолио от лайфстайл и кулинарни марки на новата компания.
Целева аудитория и значение
Целевата аудитория на канала включва домашни готвачи, ученици по кулинарни изкуства, професионални готвачи, както и зрители, които търсят практични и образователни предавания за приготвяне на храна. С фокус върху техниката и обучението, каналът допринася за повишаването на кулинарната грамотност и предлага ресурси за всеки, който желае да усъвършенства уменията си в кухнята.
Към настоящия момент каналът продължава да развива програмите си и да разширява наличните опции за гледане, включително през дигитални платформи и услуги за гледане по заявка.