Какво е окрошка?
В: Какво е окрошка?
О: Окрошка е вид студена супа от Русия, която се среща и в Украйна и Беларус.
В: Какъв е произходът на името Okroshka?
О: Името "Окрошка" вероятно произлиза от руската дума "крошит" (крошить), която означава натрошавам на малки парченца.
В: Кои са основните съставки на Okroshka?
О: Основните съставки на Okroshka са предимно сурови зеленчуци (като краставици и лук), варени картофи, яйца и варено месо, като говеждо, телешко, наденички или шунка с квас.
В: Какво е квас?
О: Квасът е слабо алкохолна напитка, приготвена от ферментирал черен или ръжен хляб.
В: Какви други течности могат да се използват вместо квас в Okroshka?
О: Други течности, които могат да се използват вместо квас в Okroshka, включват леко или разредено кисело мляко, оцет, минерална вода или дори бира.
В: Кога най-често се сервира Okroshka?
О: Okroshka се сервира предимно през лятото, защото супата придава вкуса на квас и лекотата на салата.
В: Окрошка се сервира топла или студена?
О: Okroshka се сервира винаги студена, като понякога се добавят кубчета лед, за да остане супата студена в горещо време.
